宝马娱乐在线:买个菜比逛街还时尚 杭州一批菜市场正奔向“网红”

3·15国际消费者权益日即将到来,农贸市场作为高频刚需的消费场景,也是最民生的基础配套设施。近年来,杭州喊出要加快推进农贸市场提升发展,为消费者提供敞亮、整洁、舒适、放心、智慧的购物环境购物。
那么,这项工作推进的到底如何?那些年人声嘈杂的菜市场真的变了吗?3月12日,我们体验式走访了杭州几家农贸市场。
买个菜竟比逛街还时尚?
位于下城区体育场路莫衙营122-2号的中江农贸市场建于上世纪90年代,经营了20多年已然成为一代人的回忆。
人挤人、吵吵闹闹、吆喝声、讨价声……中江农贸市场已丝毫没有老市场的影子;取而代之的是,竹制灯笼、晕黄灯光、木质摊铺、干净整洁……市民仿佛置身于老杭州市井小弄堂,传统古朴怀旧的田园气息铺面而来,满满的“杭州记忆”。
现代与古朴的融合是中江农贸市场的最大特点,现代高科技就隐藏在它蕴含江南气息的外表下。上午九点,我们一入市场一台电子显示大屏映入眼帘,上面清晰的显示着当前市场客流量649人次、交易量958KG等信息,同时还公布市场当日菜价和市场指导价。
中江农贸市场负责人徐惠强介绍,这里是一个数据集中展示中心,便于消费者全面实时了解相关信息,购物全程透明化。另外,大显示屏上还能显示周交易量分类,商户可根据数据分析判断菜品进货量,减少了滞存和浪费。
在显示大屏的对面是一间十平方米左右的农产品检测室。据了解,检测室每日进行15至20个批次的农产品采样检测,并将检测结果实时通过显示屏对外公布。同时,检测室还推出“你点我检”服务,为市民提供一对一检测服务,让市民吃得更放心。
购买一块猪肉还能好差评?
我们在002号摊位前停下脚步,选择了一块猪肉,当猪肉被放到电子称上时,老板夏怀令示意我们抬头向上看,一台小小的电子商户屏上显示出重量1.125kg、单价26元/千克和金额29.25元等信息,夏怀令询问我们支付方式,并说到:“我们市场智能支付体系全面覆盖,支付宝、微信、云闪付等都可以,只要拿出手机扫一扫就能实现便捷支付。”
除此之外,我们发现头顶的这块屏幕上,还会滚动播出该摊位的菜品价格、营业执照、商户健康证、电话号码等信息,同时顾客可以扫描屏幕中部小型二维码,对商户的服务态度和诚信经营情况进行实时评价,评价结果通过大屏对外公布。
购买完成后,我们收到一张“追溯小票”,手机扫扫小票上的二维码,便看到对购买菜品猪肉的“追溯”,内容包括经营户为夏怀令、供货商是杭州五和肉类交易市场、产地来源于南昌。一张小票,消费者便可对菜品刨根问底。
30岁的顾客任女士是中江农贸市场的常客,她说:“改造后的农贸市场我常常来,不仅环境舒适,而且价格透明,电子称都可以联网,购物根本不用担心缺斤少两。”
据了解,中江农贸市场共有37个摊位,每个摊位都安装了相同的商户智能溯源电子秤,不但能称重同时还会打印出溯源小票,使每一笔交易都消费得明明白白,电子秤与商户屏通过蓝牙与市场入口处的显示大屏相连接,实现大数据分析与共享。
杭州还有多少菜市场要变网红?
在杭州像中江农贸市场一样,面子里子都没落下的农贸市场有很多。在位于拱墅区潮王路古河巷29号的红石板农贸市场,10家摊铺各有各的风格,“鱼铺”运用渔篓做灯,海边元素拼起海边的记忆碎片;“豆腐铺”通过立面结构传递“简单、通透”的感觉……
在这个吸引了众多年轻人的“网红”市场里,我们碰到了慕名而来的美食博主方女士,她说:“逛菜市场是我的日常,菜市场如此的整洁舒适,让我感受到生活更多的仪式感。”在红石板农贸市场里,每个摊位都使用统一的电子秤并明码标价,摊位上方悬挂统一制作的付款二维码,蔬菜过秤后,拿出手机,市民扫一扫即可支付。通过一杆秤,市场变得更“智慧”。
我们从杭州市商务局了解到,根据《杭州市区农贸市场第三次改造提升实施方案》,三次改造提升工作从2018年开始,到2020年结束,分三年时间完成主城区农贸市场安装空调和基本建设改造,以2018年40%、2019年40%、2020年20%的比例分配。
据了解,2018年,杭州市共有半山田园、登云路、转塘等56家农贸市场完成改造提升,2019年计划完成提升改造50家,逐步切实改善市民购物体验。

在显示大屏的对面是一间十平方米左右的农产品检测室。据了解,检测室每日进行15至20个批次的农产品采样检测,并将检测结果实时通过显示屏对外公布。同时,检测室还推出“你点我检”服务,为市民提供一对一检测服务,让市民吃得更放心。

“家门口这个菜市场干净整洁,不但蔬菜新鲜、价格合理,通过智慧化屏幕,市民还能自主查询到每个蔬菜品类的产地、农药残留标准。”高新区惠家便民市场重新亮相后,周边社区居民体验新的智慧功能后,赞不绝口。
便民市场建设是2019年我市20项重点民心工程之一。今年,全市计划新建或改建便民市场不少于40家,其中高新区2家,惠家便民市场便是其中一家。
今年4月,高新区对惠家便民市场启动了升级改造,除硬件设施外,还实施“智慧化”提升,配置了农贸市场信息化数据管理系统、智能溯源电子秤、食品安全检测仪、食品安全可追溯系统等一系列现代化管理系统及设备,使其成为省会首家“智慧化”便民市场。
便民市场如何融入“智慧”元素呢?9月10日,记者到该市场一探究竟。
从珠峰大街步入珠峰国际花园社区门口,便可在临街底商看到惠家便民市场的门脸,入口处张贴着市场摊位分布图,冷鲜、熟食、果品、蔬菜等销售区一目了然。
“菜品溯源是我们市场的亮点,也是智慧系统的重要组成部分。”顺着市场运营负责人张丽的指引,记者在入口处看到了一块电子显示屏,“这是综合信息显示屏,具有追溯查询、菜价公示等功能,消费者可以随意查询获取市场里所有上架农产品的相关信息。”
市场的每家摊位前,商户均有一台智能溯源电子秤。在一家水果摊前,社区市民王超然前来选购山竹。摊主在智能溯源电子秤上放置了山竹后,秤上自动显示“单价36元/公斤,重量0.67公斤,金额24.1元”,并递给王超然一张实时打印的交易小票。王超然随即用手机微信一扫小票上的二维码,屏幕上立即显示出该产品的来源信息和农残检测的结果,并附有评论、点赞和投诉功能。
“这买菜多放心啊!”在评论栏的商户品质和服务中,王超然均点了五星好评。
除了智能溯源电子秤,每位商户还配置有单独的电子显示屏。“上面可以显示到商户的姓名,还有他的营业执照,以及今天抽检的农产品的检测结果。”张丽告诉记者,通过电子显示屏上的二维码,还可以实现快速的线上支付功能,随处体现着市场的“智慧”。
“最重要的是,市场里产生的每一笔交易都会通过智能溯源电子秤自动上传到后台大数据中心,经过系统核算,最终得出数据分析结果。”张丽带着记者来到快速检测室,检测室上方有一块更大的显示屏,所有的交易笔数、重量、金额等数据都会通过数字或图表的形式显示出来。
通过大数据平台管理,该市场实现了销售数据、商家信用等级统计,数据分析科学、管理精准。“我们还将通过日常采集的数据进行数据精细化分析,适时调整菜品,满足市民购买需求。”张丽说。
记者在现场看到,470平方米面积的市场虽然不大,但环境整洁明亮、分类细致,入口处安装了疏通空气的风幕机,各摊位的紫外线防蝇灯同步运转;熟食和主食区的售卖口设置了密封帘阻隔尘土、蝇虫等,摊位工作人员统一佩戴头套、手套和口罩作业。
“我在这里卖了四年多菜,没改造之前这里卫生环境不太好,人家都不愿意来,现在改造成现代化智慧市场,我们生意都好做了。”说起现在的便民市场,售卖蔬菜的刘海风感慨颇多,“市民买得更放心,现在不仅是珠峰国际花园社区,周边欧陆园、水榭花都的居民也‘闻风’跑这里来逛智慧菜市场,我的生意自然也好了,收入翻番。”
市商务局有关负责人表示,接下来我市将在新建或改建便民市场中积极推广“智慧”模式,鼓励市场经营者探索完善更多智慧功能,让市民买菜更加便捷,进一步提升百姓生活品质。

改造后,市场的铺位招租火爆,仅一周时间就招进了35个摊位。几天前从浦东搬到这里的豆腐摊商户田露露说:“就看中这里人口集中,环境也好。”

在杭州像中江农贸市场一样,面子里子都没落下的农贸市场有很多。在位于拱墅区潮王路古河巷29号的红石板农贸市场,10家摊铺各有各的风格,“鱼铺”运用渔篓做灯,海边元素拼起海边的记忆碎片;“豆腐铺”通过立面结构传递“简单、通透”的感觉……

市场内,快捷支付首先成为每个商户的“必备神器”“。称重核算总金额后,电子秤会提示商户选择收款模式,然后消费者扫一下二维码就可完成支付。”叶榭镇集体资产经营发展有限公司总经理陈强说,不仅如此,电子秤还会打印出一张附带二维码的小票,消费者可以扫码对产品进行追溯,农产品的质量得到了有效把控。此外,市场还可以通过电子秤联网监控每天的蔬菜销量,经后台系统测算后,指导商户调整进菜量。当监控出难销的商品后,可以及时提醒商户减少进货量,减少商户们的损失。

宝马娱乐在线:买个菜比逛街还时尚 杭州一批菜市场正奔向“网红”。买个菜竟比逛街还时尚?

叶校市场智慧化改造工程始于今年5月份,整个工程投入355万元,致力于打造浦南首家智慧菜场。在这里,远程智能监控、电子化结算、肉菜追溯体系等系统,处处体现出它的智慧“内核”。

记者在002号摊位前停下脚步,选择了一块猪肉,当猪肉被放到电子称上时,老板夏怀令示意记者抬头向上看,一台小小的电子商户屏上显示出重量1.125kg、单价26元/千克和金额29.25元等信息,夏怀令询问记者支付方式,并说到:“我们市场智能支付体系全面覆盖,支付宝、微信、云闪付等都可以,只要拿出手机扫一扫就能实现便捷支付。”

传统菜市场在留住市井情怀的同时,也着手在环境设施上提升顾客的购物体验。黄成成告诉记者,最近浦南市场在前期垃圾分类减量的基础上,开展了雨污分流等基本设施改造,将来,变美的大农贸市场会更好地留住传统的味道。

购买一块猪肉还能好差评?

环境改善了,服务提升了,监管健全了,不少市民开始隐隐担忧:市场提升后,菜价是不是要涨了?叶校市场的负责人吴迪龙说,菜价会保持稳定,接下来菜价还会显示在每个摊位的电子屏上,让价格更加公开透明。优价还要优质,随着试营业开始,市场内的快检室也开张了,专业的设备和专业检测人员配齐上岗,农产品农药残留指标等得以有效检测,从而更好地保障市民舌尖上的安全。

扫描“追溯小票”二维码可溯源。浙江在线记者 贾晓雯 摄

浦南市场是上海市四大蔬菜基地之一,主要提供松江、金山、奉贤和闵行南面农贸市场的蔬菜批发业务,同时也零售。市场负责人黄成成告诉记者,零售价相比其他地方有优势,一般要便宜20%左右。最近,猪肉价格是市民的关注点,在市场内,记者看到,一般市场里每500克30元左右的猪肉,在这里是25元左右,相比之下优惠不少。

杭州还有多少菜市场要变网红?

大农贸菜场惠民

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走进位于叶榭镇核心区域的叶校市场,这里已与传统印象中的农贸市场大为不同。一进大门,映入眼帘的就是一条条宽敞的通道,肉类区、蔬菜区、熟食制品分门别类,科学分区。任意走进一个通道,两旁的摊位按照统一长宽要求,整齐地排列,尤其是摊位上方都有一个电子屏,上面营业执照、经营品类等信息清楚明了。

位于下城区体育场路莫衙营122-2号的中江农贸市场建于上世纪90年代,经营了20多年已然成为一代人的回忆。

因为有物业保洁员随时清理,防滑地砖上找不到一片烂菜叶子。家住附近同建村的老主顾陈荣感慨:“以前走在市场内湿哒哒的,现在环境好了,像是在逛蔬菜超市。”设址于6个居民区、3个村集中区域的叶校市场,改造后获得周边居民纷纷点赞。

据了解,2018年,杭州市共有半山田园、登云路、转塘等56家农贸市场完成改造提升,2019年计划完成提升改造50家,逐步切实改善市民购物体验。

菜品的便宜当然自有秘诀,黄成成介绍,这里的农产品基本是由基地直供,没有中间商,成本更低,另外薄利多销也是便宜的原因。

购买完成后,记者收到一张“追溯小票”,手机扫扫小票上的二维码,便看到对购买菜品猪肉的“追溯”,内容包括经营户为夏怀令、供货商是杭州五和肉类交易市场、产地来源于南昌。一张小票,消费者便可对菜品刨根问底。

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据了解,中江农贸市场共有37个摊位,每个摊位都安装了相同的商户智能溯源电子秤,不但能称重同时还会打印出溯源小票,使每一笔交易都消费得明明白白,电子秤与商户屏通过蓝牙与市场入口处的显示大屏相连接,实现大数据分析与共享。

虽然环境不及生鲜超市那样的光鲜亮丽,但这样的传统菜市场却代表一个地方的市井情怀,这里有新鲜、实惠的菜品可供市民尽情采购,而对于市民同样关心的农产品安全问题,黄成成说:安全也是我们的一大特点,每天严格遵照上“海市食品安全检测要求,按外省市菜品5%、上海市菜品3%的比例实施抽检,从基地到市民的菜篮子,全流程管控保障农产品食品安全。”

在这个吸引了众多年轻人的“网红”市场里,记者碰到了慕名而来的美食博主方女士,她说:“逛菜市场是我的日常,菜市场如此的整洁舒适,让我感受到生活更多的仪式感。”在红石板农贸市场里,每个摊位都使用统一的电子秤并明码标价,摊位上方悬挂统一制作的付款二维码,蔬菜过秤后,拿出手机,市民扫一扫即可支付。通过一杆秤,市场变得更“智慧”。

智慧“菜篮子”便民

中江农贸市场门口的电子大屏。浙江在线记者 贾晓雯 摄

一大早,隔壁奉贤区的市民侯可妹坐了20多分钟的公交车,来到位于叶榭镇的浦南农副产品批发市场,“经常会专门坐车过来买菜,这里的菜品新鲜,种类又多,价格还便宜”。市场内各式各样的蔬菜让人眼花缭乱,在自己熟悉的区域转上一圈后,侯可妹很快就满载而归。

那么,这项工作推进的到底如何?那些年人声嘈杂的菜市场真的变了吗?3月12日,记者体验式走访了杭州几家农贸市场。

内容摘要:菜市场体现着城市居民的市井情怀,建好家门口的民生工程,能带给市民实打实的获得感。如何建设好家门口的菜篮子,在叶榭,不同的菜市场体现着城市居民的市井情怀,建好家门口的民生工程,能带给市民实打实的获得感。如何建设好家门口的“菜篮子”,在叶榭,不同的市场有不同的做法。叶校市场实施智慧化改造,通过智能技术给市民提供舒适消费体验。而作为上海市四大农副产品批发基地的浦南市场,因为菜品全,价格低,依然维持着高人气。

现代与古朴的融合是中江农贸市场的最大特点,现代高科技就隐藏在它蕴含江南气息的外表下。上午九点,记者一入市场一台电子显示大屏映入眼帘,上面清晰的显示着当前市场客流量649人次、交易量958KG等信息,同时还公布市场当日菜价和市场指导价。

中江农贸市场每家商户头顶都有一台小小的电子商户屏。浙江在线记者 贾晓雯 摄

30岁的顾客任女士是中江农贸市场的常客,她说:“改造后的农贸市场我常常来,不仅环境舒适,而且价格透明,电子称都可以联网,购物根本不用担心缺斤少两。”

浙江在线杭州3月13日讯(浙江在线记者 贾晓雯 李楠 李沐子
王新雷)3·15国际消费者权益日即将到来,农贸市场作为高频刚需的消费场景,也是最民生的基础配套设施。近年来,杭州喊出要加快推进农贸市场提升发展,为消费者提供敞亮、整洁、舒适、放心、智慧的购物环境购物。

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记者从杭州市商务局了解到,根据《杭州市区农贸市场第三次改造提升实施方案》,三次改造提升工作从2018年开始,到2020年结束,分三年时间完成主城区农贸市场安装空调和基本建设改造,以2018年40%、2019年40%、2020年20%的比例分配。

除此之外,记者发现头顶的这块屏幕上,还会滚动播出该摊位的菜品价格、营业执照、商户健康证、电话号码等信息,同时顾客可以扫描屏幕中部小型二维码,对商户的服务态度和诚信经营情况进行实时评价,评价结果通过大屏对外公布。

中江农贸市场负责人徐惠强介绍,这里是一个数据集中展示中心,便于消费者全面实时了解相关信息,购物全程透明化。另外,大显示屏上还能显示周交易量分类,商户可根据数据分析判断菜品进货量,减少了滞存和浪费。

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人挤人、吵吵闹闹、吆喝声、讨价声……中江农贸市场已丝毫没有老市场的影子;取而代之的是,竹制灯笼、晕黄灯光、木质摊铺、干净整洁……市民仿佛置身于老杭州市井小弄堂,传统古朴怀旧的田园气息铺面而来,满满的“杭州记忆”。