【宝马娱乐在线】山东威海水产品批发市场:扇贝价格持续高位坚挺

【宝马娱乐在线】山东威海水产品批发市场:扇贝价格持续高位坚挺。旅游旺季正在持续,饭店对海产品需求不减。受持续高温天气影响,养殖扇贝产量不高。受供求关系影响,扇贝价格一直居高不下甚至出现小幅涨价。

倍受采购商关注的扇贝价格,目前仍处于高位坚挺的态势,近期威海水产品批发市场扇贝每公斤价格一直高位稳定在8-9元,同比上涨21.4%。据市场经销商介绍,目前扇贝正处于青黄不接的断档期,供给量明显不足,但终端消费强劲,尤其是眼下旅游旺季正在持续,饭店对贝类产品需求不减,最终导致供需明显趋于紧张。此外,今年夏季持续高温使得海水温度较高,不利于扇贝成长。受高温天气影响,扇贝生长缓慢甚至发生死苗现象,造成一定程度的减产,从而减少了扇贝的市场供给;同时,出口订单明显增多,许多加工企业加大了扇贝收购量。随着威海对外开放步伐的逐步加大,出口订单明显增多,其中扇贝的订单也逐年增多,同时许多内陆加工企业大量收购,前期的大量出货,致使目前扇贝货源紧张。目前个头很小的扇贝海边进货价格就已经蹿升到了每公斤6元。据市场经销商分析认为,后期随着天气转凉,扇贝产量会有所增长,价格将逐步下降。供求关系想要真正反转,预计需要等到国庆节前后。

台风天过去了,高温天气又携着猛烈日光卷土重来,市民的菜篮子有没有什么变化?这几天,笔者走访了好几家菜市场,发现受台风和高温天气影响,蔬菜和河鲜的价格均有上涨。
“蔬菜涨得不算多,相比河鲜、海鲜价格涨得多些。”谈起现在的菜价时,天天来浒山菜市买菜的陈阿姨说道,“我今天买的小青菜就要5块一斤,台风前几天3块一斤;以前买一斤小潮虾只要十几块,今天买了点要20多块了。”
受台风影响,加之随后而来的高温天,导致蔬菜的产量有所下降,使得市场上蔬菜价格小幅上涨。笔者了解到,叶菜类、辣椒类普遍上涨了一至两元;瓜类价格平稳,如冬瓜仍1.5元一斤。浒山菜市的蔬菜摊主赵师傅说,“蔬菜价格基本都涨了,只有少数没涨价。涨幅大的像香菜从5块涨到了10块一斤,买的人还是挺多的。”在宗汉农贸市场,笔者转了一圈,很多摊位上都不见香菜的身影。问原因,一摊主说,现在香菜都是来自外地的,价格太高了,买的量都比较小,而且夏天进来很容易就蔫掉不新鲜。
对于市场蔬菜涨价的现象,在农贸市场做蔬菜批发的赵摊主这样解释,夏天气温高,蔬菜放不长也比较容易腐烂,再加上前几天刮台风,外地蔬菜也进不来,菜的量有点减少,菜价就涨了。
由于正处休渔禁渔期,市面上以冷冻海鲜与养殖河鲜为主,活的海鲜量少且价格高,海鲜价格、销量总体变化不大。西门菜市的一位海鲜摊主表示,海鲜受禁渔、高温天气影响种类少,供应量少了三分之一以上,“冷冻海鲜量多一点,这段时间没怎么涨价,像禁渔前10多块一斤的冷冻带鱼现在要25块上下。”
近日,养殖海鲜的产量受台风影响有所减少,使得价格上涨,涨价幅度根据当天海鲜供应量起伏,价格一天一个样,有时候能不能有“口福”还要看运气。“台风过后,海鲜价格这几天有点涨,涨价程度也说不好,量少就价格高点。”一位销售养殖海鲜的摊主解释称,“台风天气风浪大,捕捞养殖海鲜还是有风险的,海鲜供应量有点下降,像濑尿虾就不确定每天有多少,没货也有可能的。”一天销量在40到50斤左右的小潮虾从20元涨到了25元一斤,个头大的潮虾也从60元涨到65元上下。

当天帝王宫农贸市场内,扇贝价格均达6元/斤甚至更高。一海鲜摊主介绍,扇贝销量在夏季不错,暑期游大大拉动了扇贝销量。海鲜批发零售商王女士介绍,今年扇贝涨价情况较高,主要是受供求影响。连日高温使得海水温度较高,不利于扇贝成长。

记者 冯琳 实习生 张雅馨

20日,威海水产品批发市场内,扇贝售价4-6元/斤,一摊主表示,扇贝价格今夏一直较高,近日又有小幅涨价,比8月初每斤涨价1-2元,涨幅超三成。

摊主宋女士预计,随着天气转凉,扇贝产量会有所增长,价格将逐步下降。供求关系想要反转,预计得到9月份。