【宝马娱乐在线】想知道现代仔猪料为什么这么贵吗?

一是,由于人用婴儿食品领域的竞争导致乳糖价格较高。另外,猪场位置离乳品工厂越远,价格越高。

KeesGeerse认为,迅速降低胃内pH值是提高消化率的关键,而豆粕在所有饲料原料中对pH缓冲能力最强,降低豆粕使用能在一定程度上提高蛋白质消化率。另外,许多低成本配方往往过分增加钙的含量,甚至超过1%,这样会妨碍蛋白质的消化及增强pH缓冲能力。“与0.80%含量对比,钙含量在0.60%的教槽料,可以使日增重提升2.60%,料肉比降低9.30%.”中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙表示,日粮中0.3-0.4%的食盐水平可提高钙、磷利用率,减少该类矿物元素排放。

1.3
乳糖及非淀多糖的作用:乳糖对断奶仔猪的作用在于其甜度高、适口性好,易于消化,更主要的是乳糖能被酵解产酸来维持仔猪的肠道健康。一般仔猪在3周龄断奶前日摄入乳糖量平均达40克,其中大部分是被小肠粘膜分泌的乳糖酶所降解,但还有相当一部分被消化道内益生菌年利用。乳糖不同于其它糖类的特点在于能够利用乳糖的菌株很少,尤其它还是乳酸杆菌的最佳营养源。另外,2-4周龄断奶仔猪饲粮中使用乳清粉可提讷卫猪生产性能,增加肠道乳酸杆菌数理。乳清粉是乳品工业的副产品,主要含糖,以及比例适宜的钙磷等矿物元素和丰富的B族维生素。研究表明,在早期断奶仔猪日粮中添加10-30%乳清粉,不仅适合仔猪较高的乳糖酶活性不易直接被仔猪消化利用,但可作为肠道内益生菌株的能量来源,利用肠道微生物区系平衡的维持,防止消化功能紊乱的发生。

目前,各地养猪水平、环境条件等千差万别,生产中会碰到各种各样的问题,对仔猪养殖户而言,判定乳猪料产品质量的标准主要还是从三个方面考虑:①抗腹泻效果,乳猪由于转栏、换料等应激因素或感染容易发生腹泻。②采食量和日增重③后期皮毛状况,一般用“皮毛光亮”来评定猪的生长和健康状况。这些问题是每个配方师设计乳猪料配方时必须面对的,为了很好地加以解决,他们尝试用多种方法来进行处理。提升乳猪料品质的有效措施

二是,如果饲喂过多乳糖,将导致仔猪发生腹泻。

仔猪腹泻已经成为全球养猪界担忧的问题,仔猪断奶后会出现采食量下降、消化不良、饲料利用率低和腹泻等应激症状,进而影响后续的生长速度,而教槽料被认为最重要的作用就是通过营养优化来减少断奶仔猪腹泻。因此教槽料的营养成了业界研究的重点,其蛋白含量和采食量受到广泛关注。

1.2
蛋白原料的选择:研究表明,仔猪肠道发生过敏反应时,其结构和功能将发生损伤性变化,出现绒毛萎缩、隐窝增生,影响养分的消化吸收而出现腹泻。研究报道,在饲喂不同蛋白源饲粮的仔猪中,喂乳蛋白的仔猪肠道损伤最轻;喂豆饼仔猪肠道受损最重;以玉米替代
18.3%的豆饼蛋白后,粘膜损伤得到缓解。这说明粘膜受损的程度与日粮的抗原含量呈正相关,因此早期断奶饲料粮中豆粕等植物蛋白饲料比例不能过高。在经济状况允许条件下应尽可能提高早期断奶仔猪饲粮中动物蛋白比例,在鱼粉、脱脂奶粉、喷雾干燥血粉几种动物蛋白中,以SDPP效果最佳,SDBM次之。大量研究表明,早期断奶仔猪饲粮添加2-10%的SDPP均能提高仔猪采食量、日增重和饲料利用率,其中最适添加比例5-7.5%。血浆蛋白粉提高断奶仔猪生产性能的原因,一方面是其易溶解吸收,氨基酸消化率高,另一方面是其含有大量球蛋白和白蛋白,能增强机体免疫力。

当前,在生产中饲料厂从成本角度考虑常采用三种方案来解决仔猪腹泻的问题,其一,高剂量抗生素;其二、抗生素+高剂量氧化锌(2250mg
Zn/kg以上);其三,采用3000mg
Zn/kg以上的氧化锌。但是这三种方案都存在某些局限性,使得乳猪料无法达成理想的抗腹泻效果。

乳糖应用存在的两个障碍

教槽料的成本仅占育肥猪整个生产投入的3%,但这微小的部分却控制着一头体重达到115kg的出栏猪30%的生产性能。绍曼农业贸易有限公司Johann
Hammerer博士认为,仔猪断奶前每消耗1公斤饲料可以节省1.7公斤哺乳料,避免母猪活体损失0.9公斤。据资料,目前国内教槽料的真正生产企业不超过20家,主流价格在6000元-8000元/吨,厂家毛利率也有20-30%,而全国市场普及率不到30%,其将成为饲料厂家的蓝海。

1 早期断奶前、后仔猪饲粮的配制技术

乳猪料一般是指哺乳期小猪从开食到断奶后2周左右所用的配合饲料。有些地方还为早期断奶猪提供人工乳和专门的诱食料。

这是一个需要考虑饲料适口性同时又能维持仔猪基本生长的因素。

教槽料中可减少豆粕使用

前言:近20年来,仔猪的断奶日龄越来越提前,国外一般在21天断奶,养猪业发达的国家已经开始推广应用14日龄超早期断奶技术。而国内大部分在35天断奶,个别地方有42甚至56天断奶,只有少数大猪场可在28天断奶。仔猪早期断奶是国内外集约化养猪生产中普遍关注的先进技术。它能提高母猪的繁殖率,缩短繁殖周期;减少疾病由母体向仔猪的传播;充分利用母乳中高含量抗体水平;提高母猪栏舍利用率;提高生长期的生产性能和胴体品质。所有这些都可给猪场带来巨大的经济效益。仔猪早期断奶成功的关键在于断奶体重和断奶仔猪饲料的质量,仔猪早期断奶体重也直接影响以后一生的生长,在乳猪哺乳期尽早补粒,可使断奶体重增大、提高免疫力及搞病力、缓减断奶应激、减少腹泻、提高生产性能和断奶成活率。仔猪早期断奶时受心理、环境及营养因素影响,从而面临很大的应激,常表现为食欲差、消化功能紊乱、抗病力下降、腹泻、生长迟滞、成活率降低、饲料利用率低等所谓“仔猪早期断奶综合症”,最终影响生长性能和经济效益。而其中最关键的是营养的饲料因素。因此提供优质的断奶仔猪饲料及配套饲养技术,对缓减仔猪早期断奶综合症,提高仔猪断奶后生长性能极其重要。仔猪腹泻问题至今仍一直困扰着广大养殖者,给养猪生产带来巨大损失,从营养角度配制适合仔猪消化生理的饲粮、应用高效的抗菌促生长添加剂是克服仔猪腹泻及早期断奶综合症的效方法。

用牧之骄纳米蒙脱石治疗仔猪腹泻的临床效果观察表明用纳米蒙脱石治疗仔猪腹泻疗效显著(谢长青等,2006)。蒙脱石并无抑菌或杀菌作用,
蒙脱石对细菌的作用主要是吸附,同时蒙脱石可以吸附霉菌或细菌毒素,报道蒙脱石或改性蒙脱石可以吸附黄曲霉毒素B1。纳米蒙脱石比普通蒙脱石具有更大的比表面积,吸附力更强,对黄曲霉毒素的吸附容量和吸附速率均明显优于普通蒙脱石,其具备作为控制断奶仔猪腹泻添加剂的内在条件。

消化率是一个关键因素。母猪的乳汁并不会破坏肠道吸收部位的纤弱敏感的绒毛结构。乳汁包含乳糖,所以教槽料中要有类似的高乳糖含量,并在断奶后饲料中立即降至较低的水平。

提高仔猪采食量,Kees
Geerse首推喷雾干燥血浆。“动物血浆能够提高动物采食量,不是因为有什么特殊的味道和适口性,而是含有大量免疫球蛋白,有利消化器官的发育。随着美洲PED的爆发,该原料的生物安全性产生了争议,但还没有确切证据说明其有负面影响。”

1.1
仔猪的食性:充足的采食量对仔猪的健康极为重要,为此如何改善乳、仔猪料的适口性即成为养猪生产中倍受关注的问题。饲料的适口性取决于滋味两个方面,前者属于口感,后者属于嗅觉。要改善仔猪料的适口性,必须尽量模仿母乳的香甜特点,改善仔猪料的滋味和气味。因此,在保证饲料质量的同时,注意适口性与采食量
发重要。乳清粉、乳糖、奶粉、猪油等在改善适口性方面具有良好作用。尽量选用新鲜原料也是确保配合饲料适口性的基本前提。有报道,新鲜饲料经过贮藏后,会发生氧化或霉变,不加抗氧化剂的饲料经过贮藏后,其采食量仅为新鲜饲料的9%,如加抗氧化剂的饲料经过贮藏后影响则不大,喜受程度相当于鲜饲料的82%。恰当地膨化、蒸气、制粒处理等,也可提高仔猪料的适口性和可消化性。

乳猪料使用方法和注意事项

John
Gadd先生建议,在前几天仔猪早期开食料中添加20%~30%的乳糖,然后在接下来一周左右的开食料中下调至10%~12%。如果发现腹泻,可以在接下来的一、两天降至5%。

“仔猪早期断奶与应激综合症”最常见的表现是采食量下降,华中农业大学彭健教授介绍到,与未断奶仔猪相比,断奶后24h,断奶猪的血清促皮质醇激素释放因子增加114%,皮质醇增加95%,应激导致肠道功能紊乱。进一步的采食量降低又导致肠道绒毛长度降低,减少了吸收面积,消化率也随之降低。彭健认为,肠道容量是限制50kg以下仔猪采食量的主要限制因素之一,提高仔猪料的消化率是提高采食量的唯一途径。建议教槽料采用“乳清粉+血浆蛋白质,鱼粉+豆粕+合成氨基酸+能量饲料”的复杂日粮配方设计。“母猪的能源物质是乳糖,而乳清粉含有65%以上的乳糖,非常利于吸收。但需注意的是,对于体重超过12-15kg的仔猪而言,饲喂乳糖没有任何好处。”

1.4
脂肪的添加:仔猪断奶时,胃容量不能满足仔猪对高能量的需要,因此必须供给优质高能饲粮,唯一手段是添加脂肪或油。研究表明,仔猪对油脂的消化率与脂肪酸碳链长短及不饱和程度有关,一般富含短链饱和脂肪酸和长链不饱和脂肪酸的脂肪消化率高于富于富含长链饱和脂肪酸的脂肪消化率。在常见油脂中,椰子油含中链不饱和脂肪酸最多,豆油和玉米油主要是长链不饱和脂肪酸,猪油和牛油则以长链饱和脂肪酸为主。以上各油脂消化率以椰子油最高,豆油和玉米油次之,猪油和牛油最差。同时脂肪的消化率也与其利用胆汁汁酸盐形成乳糜微粒的难易程度直接相关,短链脂肪酸对乳糜微粒的亲和力大,但由甘油三酯水解而来的短链脂肪酸也能直接被快速吸收入血,长链不饱和脂肪酸亦容易形成乳糜微粒,后者又有助于富含长链饱和脂肪酸脂肪的乳化作用,因此饲粮中添加动、植物混合油的效果好于单独添加动物油。仔猪对油脂的消化还与周龄及断奶后的时间有关。一般随年龄增长,仔猪对油脂消化率增加。

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我理解轮换饲料是一件很麻烦的事情,但是顶级的育种场会培训他们的员工执行它,并保证员工有足够的时间来完成。

蛋白粉提高采食量

乳猪的生长发育速度快、消化系统的发育还不健全,并且免疫力低下,体温调节能力较差,这就使得仔猪在采食除母乳以外的饲料时易发生营养性腹泻而影响自身的生长发育和健康,因此在配制和使用教槽料时要根据猪的品种和乳猪的消化生理特点,结合营养标准、原料的来源和品质等。要选择高品质的原料,并且要求原料要具备消化率高,所含有的致过敏因子少,含有大量的可促进仔猪肠道健康的营养物质,适口性好,营养丰富、全面、配比均衡,易于消化和吸收等特点,通常高品质的教槽料是一种由几十种的复合原料配合而成的安全、经济、高效的产品。目前生产上常使用的教槽料有颗料状、粉状、液态和破碎状这四种,其中颗粒料是实际生产中最常使用的类型,而液态料的使用较少,仅在部分猪场试用。生产中在使用教槽料时一般都是100%的添加,在使用时补充充足、清洁的饮水,也有的猪场为了降低生产成本使用不同比例的预混料或浓缩料。无论如何使用都要注意结合本场的实际情况,在降低生产成本、提高养殖效率的前提下科学的使用,如果盲目的不考虑猪场的实际情况而一味的降低成本,使用不合适的教槽料,反而会增加养殖成本,得不偿失。

为什么教槽料成本这么高?

“实际应用中,去掉2%豆粕,换成2%玉米,对仔猪是一样的效果,”山东农业大学教授杨在宾认为,教槽料之前总是强调高营养促生长,但其本质作用是使仔猪断奶后消化器官正常发育。

教槽料的使用可以提高仔猪的断奶重,通过补料可以补充仔猪快速生长发育的营养需求,补给因母乳不足而出现的营养缺口,使仔猪能正常的生长发育以及增重,从而使仔猪的断奶重增加,因为断奶重较大的仔猪在断奶后的生长速度较快,健康度较好。还可以缩短仔猪的断奶时间,从而提高母猪繁殖效率;教槽料的使用可以提高仔猪对饲料的适应性,让仔猪学会咀嚼和吞咽饲料,可有效帮助仔猪尽早的吃料。对仔猪体内消化酶的恢复起到促进作用,使仔猪能很快适应饲料的改变,减少断奶时由于消化酶迅速减少而出现的消化不良,减少断奶应激的发生;使用教槽料可以促进仔猪消化结构的发育。

这一点以及其他营养方面的因素就是为什么市场上有很多不同阶段早期教槽料的原因。这一现象很容易使猪场认为是为了在3周左右时间内销售更多昂贵饲料的销售策略,事实上不是。

据安徽省农业科学院畜牧兽医研究所资料,如果按全国宰杀生猪年6亿头,上市体重100kg计算,猪血产量一般占体重3-5%,按4%计算,国内可生产的喷雾干燥猪血浆蛋白粉产量为19.2-24万吨,而国内教槽料100%普及后,最大产量为180万吨/年,也仅仅需要10.8万吨,即便一半SDPP用于饲料生产,也无需进口,从而规避进口动物产品安全隐患。

教槽料是目前饲料生产厂家较为关注的一个产品,但是部分生产厂家只追求教槽料片面的功能,所生产的产品并不能满足实际的生产需求。如有的厂家为了控制仔猪腹泻,在教槽料中添加药物,虽然腹泻得以控制,但是却忽略了猪的后期生长以及对药物的敏感性,还有的养猪场仅从教槽料的气味、颜色等外部感观来评定饲料的好坏,这都是片面的,有的甚至还会使用一些违规原料来满足养猪生产者对教槽料的片面要求。教槽料的好坏要使用科学的方法并结合实际的使用效果,片面的来评价某一方面是极不科学的。好的教槽料应在仔猪使用后采食量增加,乳猪表现为喜食、消化好、吸收好,营养性腹泻发生率低,饲料转化率高,生长速度持续增加。

不含乳糖的早期生长猪饲料应用于14~18日龄的仔猪。

粗蛋白含量超过20%是教槽料的常见配方。而普泰永合养猪顾问有限公司营养咨询师Kees
Geerse认为,给仔猪饲喂低蛋白饲料完全不用担心影响其生长性能。饲喂CP17%-18%的饲料,能减少猪只后肠道内氮的含量,从而减少对肠壁的损害。Kees
Geerse建议猪场先给断奶仔猪饲喂低蛋白饲料,之后再饲喂正常或高蛋白饲料,其日增重、日采食量甚至超过了一直饲喂CP22%的高水平蛋白教槽料。

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乳汁包含乳糖,所以教槽料中要有类似的高乳糖含量,这是一个需要考虑饲料适口性同时又能维持仔猪基本生长的因素。

鱼粉同样是提高采食量最明显的功能性成分,Kees
Geerse强调:“如果饲料包含2-8%的鱼粉,那么即便是基于粗谷物类、未被加工的豆制品、以及乳制品成分的简单配方,都能取得很好的效果。将鱼粉与大豆浓缩蛋白相比,统计断奶后1-28天的生长指标,日采食量达到721g提升了7.9%,日增重577g提升了9.5%,料肉比为1.25降低了3.1%。”

诱食:为使小猪能及早吃料,应在料中加诱食剂。乳猪爱吃带奶香和甜味的饲料。可添加香味剂等。

“低蛋白饲料的精髓就在于减少豆粕的使用,”加拿大拉曼公司北京代表处David
Guillou博士指出,常见的“腹泻高风险日粮”中来自大豆的营养组分有:64%的粗蛋白,33%的NDF,20%的粗糖,其中大豆中的糖不能被仔猪快速利用,会在仔猪肠道中快速发酵,微生物急剧增加的同时,肠道黏膜急剧损伤,导致腹泻。

目前普遍采用的2500~3000mg/kg的锌水平,甚至更高,在一段时间内能够起到控制腹泻的目的。其作用机理是:①抑菌作用:抑制细菌的活性,减少细菌毒素的产生;②收敛和吸附作用:对受伤的肠上皮细胞具有收敛作用,减少细胞内液的渗出,促使受伤肠上皮细胞的修复,并吸附肠道中的有害毒素;③对肠道平滑肌的作用:降低肠内容物对肠粘膜的刺激,肠平滑肌的蠕动减缓,延长粪便在肠道内停留时间,增加肠道对粪便中水分的重吸收,提高粪便的干燥度;④目前正在从分子生物学的角度研究药理剂量锌的作用机制;

2、高剂量的抗生素

易消化:乳猪由于消化道没有完全发育成熟,胃酸和消化酶的分泌量都不足。因此,饲料中最好能添加酸化剂、酶制剂。一些饲料原料,如大豆、饼粕等,若能以膨化处理,既易消化,又带香味,效果较好。酸化剂中,柠檬酸效果较好,但适口性较差,不宜超过2%。

4、添加纳米蒙脱石

乳猪

蒙脱石具有层纹状结构及非均匀性电荷分布,对消化道内的霉菌毒素、病毒、病菌及其产生的毒素有固定、吸附作用;对消化道粘膜有覆盖能力,并通过与粘液糖蛋白相互结合,从质和量两方面修复、提高粘膜屏障对攻击因子的防御功能。蒙脱石不进入血液循环系统,连同所固定的攻击因子随消化道自身蠕动排出体外不改变大便颜色和正常的肠蠕动。纳米蒙脱石比普通蒙脱石具有更大的比表面积,吸附力更强。

3、营养要求

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高剂量氧化锌在上世纪90年代后期以来在饲料中已得到了推广,其预防腹泻效果较好,使得配方师省心、省力,但是,经过长期的实践,人们发现高剂量的氧化锌虽在使用前2周内能很好起到预防腹泻的作用,但时间稍长就会出现生长抑制,采食量下降等问题。

乳猪教槽料的重要作用及使用方法和注意事项 2019-01-11 13:53 分类:鱼
阅读() 乳猪教槽料的重要作用及使用方法和注意事项

5、使用方法

饲料厂在生产教槽料时要做好品控工作,这是保证饲料优质的关键因素之一。在加工时要有好原料和品质控制以及加工工艺做保障。在加工颗粒饲料时要注意制粒的温度、调质的时间,以及颗粒的硬度,如果饲料太硬会影响适口性。在对原料进行处理时,如在进行粉碎、膨化、混合等要注意操作以免影响到饲料的品质。颗粒饲料粒度的大小也会对其消化率产生影响。

添加一些高档次的原料,血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、鱼粉、小肽以及寡聚糖、益生菌等,或对大料进行了预处理,采用膨化大豆、去皮大豆、浓缩蛋白、熟玉米粉等,均能有效提高乳猪料的消化率,饲喂效果很好,但要达成理想的效果成本压力很大,与市场的需要脱节,同时养殖条件和水平差的地方同样可能没有什么效果。在微量元素方面,氨基酸螯合物早已被业界看好,因价格偏高,在现在我国养殖水平下,要做到替代无机微量元素很难办到。

2、生产使用存在的主要问题

1、营养调控办法

防病促生长:乳猪由于对饲料消化能力差,很容易因消化不良而致腹泻。有些饲料原料中有过敏原,能使小猪肠道因过敏而发生病灶,引起腹泻。乳猪免疫系统没有发育完善,抗御病菌和不良条件的能力差,也容易发生各种疾病和腹泻。故一般乳猪料中都添加抑菌促生长剂。效果较好的有杆菌肽锌+硫酸黏杆菌素、土霉素+杆菌肽锌、高铜+泰乐菌素、黄霉素、喹乙醇等。酸化剂、酶制剂能促进消化,故也能减少腹泻等疾病。豆粕在配合料中含量超过20%,容易导致腹泻,宜控制使用。表4-1、4-2、4-3、是乳猪人工料,诱食料和全价料的配方。

1、教槽料的重要作用

教槽料的使用时间各个猪场要根据本场的条件以管理情况来确定,一般乳猪出生后至4周龄为乳猪阶段,这一阶段所使用的饲料为即为教槽料。我国大部分猪场在仔猪出生后7~10天开始使用。要采用正常的方法让仔猪采食教槽料。教槽料的使用要经过认食阶段、采食阶段和旺食阶段。在认食阶段一般为7~14日龄,这一阶段的采食量很少,仔猪几乎不吃料,主要是让乳猪熟悉饲料,猪认识饲料并让其知道饲料可口,可以每天少量的投喂,进行诱食;采食阶段让仔猪自由采食,定时的投入饲料让猪吃到充足的饲料,要注意保持饲料的新鲜,并在每次添加前都要先清理干净剩余的饲料,以免污染新鲜饲料;旺食阶段是指断奶前5天到断奶后的7~10天,这一阶段仔猪经历断奶,会产生断奶应激,加上饲料的变化,会引起体内消化酶下降,易引起消化不良出现腹泻,因此,要注意仔猪腹泻的情况,饲喂教槽料时要少量勤添,尽量的达到采食量最大化,可每天饲喂6次,在教槽料饲喂成功后,在断奶后的10~14天可逐渐过渡到保育料。在使用的过程中要保证有充足且清洁的饮水。在使用教槽料时要注意教槽料的保存,饲料在开封后若没有用完,要及时将袋口扎紧,并在保质期前使用,防止发生霉变。

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4、加工方法

乳猪教槽料在养猪生产中占有重要地位,是指乳猪出生后7~10天到断奶后7~10天所使用的饲料。可以缩短断奶时间,提高母猪的使用效率,解决了母乳不足、断奶后体重下降严重的问题,提高生长速度等。现主要介绍乳猪教槽料的重要作用及使用方法和注意事项。

此品可代替氧化锌在饲料中的止泻作用,而且对仔猪无不良反应,是解决仔猪腹泻比较理想的选择。

那么,为什么会发生这种现象呢?因为氧化锌是两性化合物,与酸、碱亲和力强,在呈酸性胃液和呈碱性的肠道内均大量溶解,以致进入肠道内呈药理作用分子状态的相对较少,难以充分发挥高剂量锌的药理功效,要达到良好的饲喂效果需要加大添加剂量,这样就会严重影响了日粮的适口性,同时还会造成消化道内锌离子浓度过高,拮抗其它微量元素的吸收利用,动物表现出后期皮毛欠佳、生长抑制等现象,因此只能短期使用,时间稍长就会出现负面效应。

抗生素对解决腹泻、促进动物生长有很好的效果,是目前应用时间最长、范围最广的一种方法,在中国目前养殖环境下,抗生素的作用是肯定的,但养殖地区不同,养殖水平不一致,同一组合药物很难解决所有的问题,仅凭这一点要做到全面提升产品质量难度大。同时,高剂量的药物容易产生耐药性,成本压力也较大,长期大范围使用还存在细菌的耐药性问题,需要加大添加剂量,随之而来又存在药物残留对人类健康构成威胁,同时应用面窄、影响饲料产品适口性和后期生长。

乳猪料除了应当含有充足全面、平衡的养分外,还应满足以下要求。

3、高剂量的氧化锌

乳猪料